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2006年 03月 04日
静岡県賀茂郡松崎町岩地363
0558 45 0365 15,000円(伊勢海老、鮑付にして) 岩地温泉は、オレンジ色の屋根が際立つ海が美しい 小さな温泉なのだけど 伊豆の明るさが、この地を、陽な気分にさせている その岩地で、 なんでも、dancyuで言うところの「料理民宿御三家」宿、かいとく丸 brutus casaに以前記事が載っていて行きたいな!、と思っていて お誕生日旅行に食のプレゼントを、と思いここに決めた 料理が 本当に美味い 裏庭で取れた野菜、地元であがるお魚達、そして松崎の米 どれも、もっとも美味しいところを美味しいときに、消費できるようにした結果 まず、素材の良さに感動できること請け合い そして、基本的に和を想像しがちな宿のご飯で サザエさんは、エスカルゴ風に 看板料理とも言うべき伊勢海老君は、 造りに加えて、 アメリケーヌソースにのって フランスパンとともに供される この料理の独創性がいい意味で面白かった 美味しい素材を、美味しく食べるには、 そのままがいい、というのはある意味あたっているかもだけど 楽しんで食べるために、工夫される様を見るのは心地よい 本当に幸せな食事時間を堪能できる 最後の〆となる、ご飯が美味しいと特に嬉しいもので 満腹になる頃には、食で得られる幸せの大きさを再確認できる 朝食でも、この米の美味さが際立っていた 当然、干物、温泉卵、他いづれも美味い、と思わせるものだったのだが 特に、ご飯が 絶品 おかずが美味いと米も美味い、のか 米が美味いからおかずも美味いのか分からないが ともかく、食に関しては 大変に満足の行く宿である ただし、この料理、この値段 当然削らなければならない部分がある 部屋が、民宿だし、民宿なところ お祝い記念日旅行に使うには ちょっと違ったかな、と思わせてしまう程度には 「素朴」 それでも、この料理を食べに また来たい、と思わせるものは十二分にある ここは、泊まれる絶品磯料理屋として、再訪の計画を立てたい 予約は、数ヶ月前にしとかないと取れないが…
by ray_th
| 2006-03-04 23:59
| izu 伊豆
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